四川味聚特食品安装火锅炒料机防过热切断装置的案例介绍

在火锅炒料机上安装防过热自动切断装置【15863639119】

背景介绍

四川味聚特食品有限公司是一家专注于火锅底料生产的知名企业，其产品在市场上享有极高的声誉。火锅底料的生产过程中，炒锅作为核心设备，其安全性和稳定性至关重要。然而，由于加热源的持续作用，炒锅内的温度可能会持续升高，如果不加以控制，可能会导致过热现象，进而引发火灾、设备损坏等安全事故。为了提升生产安全，味聚特食品决定在火锅炒料机上安装防过热自动切断装置。

安装过程

1. 选择安装位置：
• 安装位置应尽可能靠近炒料机的热源，以便更准确地监测温度。
• 同时，要避免装置直接接触到高温部分，以防止装置受损。
• 考虑便于查看和维护，以及远离潮湿和腐蚀性环境，确保装置的正常工作和延长使用寿命。
2. 准备安装工具和材料：
• 所需的安装工具如螺丝刀、电钻等。
• 可能需要的安装材料如螺丝、接线端子等。
3. 关闭电源或燃气：
• 在安装防过热自动切断装置之前，务必关闭炒料机的电源或燃气，以确保安全。
4. 进行安装：
• 根据装置的说明书或安装指南进行安装。
• 将装置固定在选定的位置上，并连接好相关的电线或气管。
• 确保装置的传感器能够准确检测温度，以便在过热时及时切断电源或燃气。
5. 测试装置：
• 安装完成后，重新开启电源或燃气，对防过热自动切断装置进行测试。
• 确保其能够在温度过高时自动切断电源或燃气，以保障炒料机的安全运行。

装置功能及效果

1. 实时监测温度：
• 防过热自动切断装置能够实时监测炒料机的温度变化。
• 一旦温度超过预设的安全范围，装置将自动切断电源或燃气供应，有效防止因过热导致的火灾和设备损坏。
2. 提升生产安全：
• 这一功能在保障生产安全的同时，也减少了因设备故障带来的经济损失。
3. 提高生产效率：
• 通过实时监测炒锅温度，截断装置能够确保火锅底料在适宜的温度下均匀受热，从而提高生产效率。
4. 提升产品质量：
• 装置还能避免因温度过高导致的物料烧焦、变质等问题，提升产品质量。
5. 延长设备寿命：
• 通过控制温度，减少了炒锅因过热而产生的热应力，从而延长了设备的使用寿命。

后期维护

为了确保防过热自动切断装置始终处于良好工作状态，味聚特食品定期对装置进行检查和维护，包括检查装置的传感器是否灵敏、清洗油锅和传感器上的油污和杂物、检查装置的电源线路和连接是否良好等。

结论

四川味聚特食品通过在火锅炒料机上安装防过热自动切断装置，不仅提升了生产安全，还提高了生产效率、产品质量和设备寿命。这一举措符合国家和地方在食品安全和安全生产方面的法规要求，也提升了企业的安全形象和市场竞争力。味聚特食品的这一做法值得其他火锅底料生产企业借鉴和推广。