北京厨房灭火设备安装记录之丰台万达广场

2020年12月10日，到北京丰台万达广场安装厨房灭火设备，也就是大家常说的厨房自动灭火装置，有的地方也叫厨自灭系统，本次安装任务是给一家专门做煲仔饭的餐厅安装双瓶组厨房灭火设备，据说他们生意还挺好，要晚上10点半才可以开始安装，按照约定好的时间和地点，我们的安装技术员李师傅提前出发了。

北京丰台万达广场位于北京市丰台区丰科路6号，距离我们九泽消防设在大兴区安定镇的分公司虽然不算太远，但也有40公里路程，李师傅早早的便把一套崭新的双瓶组厨房灭火设备装在了他心爱的小面包车上，徐徐驶向本次任务地点，丰台万达广场。

路途遥远，且经常堵车，但好在，晚上8点半左右就到达了目的地，为了不影响商户做生意，李师傅选择等待商场临近下班再过去，这个商场正常是10点下班，那时候就可以带着设备上去了，李师傅也没闲着，开始检查安装厨房灭火设备的工具，并确保所有安装配件都准备到位。

终于可以开始安装了，李师傅带着所有东西来到店里，厨房还残留着做饭时的余温，店里为了方便和李师傅沟通相关事宜，特意让后厨一名厨师陪着，并且负责提供现场安装厨房灭火设备需要的东西，这名年轻的厨师姓王，大家都喊他小王，左右也是闲来无事，李师傅一边安装厨房灭火设备，一边随口和小王聊了起来。

寂静的窗外寒风凛冽，而厨房则是一片忙碌的景象。

“李大哥你饿不饿”

“还行”

“我给你煮碗面吧，夜里太冷了，也驱驱寒气”

小王厨师热情的说道，接着转身进入另一个厨房间，还没安装厨房灭火设备的位置开始忙活起来，到底是专业厨师，十分钟左右的时间，一锅香喷喷的面就做好了，两人端着热腾腾的碗，快被冻僵的手指也开始有了知觉，两人狼吞虎咽的吃了起来。

完事以后，李师傅又开始了安装，终于在忙活了6个小时以后，圆满完成了任务。

“李大哥，据说有的厨房灭火设备只需要两个小时就能安装好，怎么咱们这个需要这么久啊”

看着满身疲惫的李师傅，小王发出了疑问。

“厨房灭火设备分为单瓶组和双瓶组两种，双瓶组安装的覆盖面积较大，所以安装时间比单瓶组厨房灭火设备要长一些，而厨房灭火设备又分为机械式与电动式两种，电动式功能多一些，安装的设备也多一些，所以安装时间也会长一些，加上每个厨房的情况都不同，需要根据现场情况设计安装方案，所以就造成了有的设备安装的久，有的设备安装的快的情况”

李师傅笑着解释到。

然后两人一起沟通了关于厨房灭火设备的其他知识，并完成了交接工作，本次安装任务圆满完成。

踏着漫天星光迎着夜风，李师傅踏上了回家的路程，虽然有过苦和累，但是看到每个商用厨房都能更加安全的运作，所有厨房灶台都有厨房灭火设备保护，作为消防人的我们，也是十分欣慰的，还是那句话，关注消防安全，专爱生命，你我共勉。